Estas son las mejores alternativas vegetales a la leche de vaca

La pregunta de qué leche queremos en nuestro café puede ser demasiado pedir. ¿Queremos leche de vaca, leche sin lactosa, leche de soja, leche de arroz, leche de almendras, leche de avena o leche de coco? ¿Y debería ser también orgánica, de comercio justo y baja en grasa?

Nuestra abuela probablemente nos enseñaría el pájaro. Bebe naturalmente su café con la clásica leche de vaca. ¿Qué son todas estas otras cosas? En realidad, tiene razón. Pero sólo en realidad, porque ya sabemos que la leche de vaca no siempre es saludable. Los antibióticos u otras sustancias buenas que no necesitamos necesariamente se pueden encontrar en la leche de bajo costo. Aparte de eso, también hay muchas personas que son intolerantes a la lactosa y por lo tanto no pueden tomar leche clásica. Pero, ¿qué alternativa de leche de vaca deberíamos tomar ahora?

En un nuevo estudio, los nutricionistas de la Universidad McGill de Canadá han respondido a esta pregunta. Con este fin, han probado los nutrientes de las variedades de leche puramente vegetal más consumidas del mundo. Con el resultado:

La leche de soja es por lo tanto la más nutritiva de las variedades puramente vegetales

Ahí. Ahora está fuera. Pero no entres en pánico si no te gusta la leche de soja. Todavía hay alternativas a la alternativa. Por eso, según el estudio, las cuatro mejores alternativas de leche de vaca vienen aquí:

IV. leche de almendras

Tiene un alto contenido de ácidos grasos insaturados, que son útiles para la pérdida de peso y el control de peso. Esta es una buena noticia para todos aquellos que quieren cuidar su figura. Sin embargo, generalmente contiene muy pocos nutrientes para una dieta equilibrada. Difícil, difícil.

III. leche de coco

Cerraduras con bajo contenido calórico. Sin embargo, todas las calorías provienen del contenido de grasa. La proteína, por otra parte, no está presente en absoluto y los carbohidratos son escasos. Sin embargo, puede tener un efecto positivo en el nivel de colesterol y por lo tanto reducir las enfermedades cardiovasculares. Definitivamente es un punto a favor.

II. leche de arroz

Es particularmente adecuado para personas con alergias a la soja y frutos secos además de intolerancia a la lactosa. Sin embargo, el problema con la leche de arroz es que aunque contiene una alta proporción de carbohidratos, no es suficientemente rica en otros nutrientes.

Y por último, pero no menos importante:

I. Leche de soja

Fue definitivamente el ganador. Tiene la mejor proporción de los nutrientes necesarios en grasas, proteínas y carbohidratos. Por lo tanto, es una buena base para una dieta equilibrada y saludable. También contiene sustancias que se dice que son anticancerígenas. Sin embargo, en términos de sabor, no es tan popular.

Quien busque la alternativa a la leche de soja más sana y puramente vegetal, debería beber leche de soja. Sin embargo, la leche de vaca tiene un contenido nutricional aún mejor que la leche de soja. Se puede decir que todas las variantes de leche tienen ventajas e inconvenientes. Cualquier persona que de otra manera come una dieta muy equilibrada y presta atención a su equilibrio nutricional se le permite elegir cada uno de los tipos de leche. Generalmente es importante para todos los tipos de leche: No siempre tome lo más barato y mire de dónde viene.

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